सोडियम एल्गिनेट थोक

सोडियम एल्जिनेट क्या है?

सोडियम alginateसोडियम एल्जिनेट, जिसे केल्प गम या एल्जिनेट के नाम से भी जाना जाता है, समुद्री शैवाल और समुद्री चिड़ियों को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके विभिन्न आयन विनिमय प्रक्रियाओं (पाचन, निस्पंदन, विरंजन और कैल्शियम अपघटन, उदासीनीकरण) के माध्यम से निकाला गया एक प्राकृतिक श्रृंखलानुमा उच्च आणविक पॉलीसेकेराइड बहुलक है। हमारे देश में सोडियम एल्जिनेट का उत्पादन मुख्य रूप से तटीय क्षेत्रों में केंद्रित है। तटीय क्षेत्र समुद्री चिड़ियों के प्रचुर संसाधनों से युक्त हैं। सोडियम एल्गिनेट थोक उत्पादन तेजी से विकसित हुआ है। वर्तमान उत्पादन मात्रा लगभग 11kt (औद्योगिक ग्रेड सहित) है, और खाद्य ग्रेड का अनुपात साल दर साल बढ़ रहा है। घरेलू उत्पादन मुख्य रूप से क़िंगदाओ जैसे तटीय क्षेत्रों में केंद्रित है, और वर्तमान में लगभग 20 घरेलू निर्माता हैं। अपनी अनूठी मोटाई, हाइड्रोफिलिसिटी, स्थिरता, जेलिंग, तेल प्रतिरोध, फिल्म बनाने वाले गुणों के कारण, सोडियम एल्गिनेट का व्यापक रूप से विभिन्न उद्योगों में उपयोग किया जाता है।

YTBIO शुद्ध सोडियम एल्गिनेट एक सफेद पाउडर है जो लगभग गंधहीन और गैर विषैला होता है। सोडियम एल्गिनेट पानी में थोड़ा घुलनशील, क्षारीय घोल में घुलनशील और अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है। सोडियम एल्गिनेट नमी को आसानी से अवशोषित कर लेता है। उच्च-चिपचिपापन सोडियम एल्गिनेट आणविक श्रृंखला अस्थिर है और आसानी से नष्ट हो जाती है। सोडियम एल्गिनेट घोल धातु द्विसंयोजक आयनों को जटिल बनाकर जेल बना सकता है। YTBIO सोडियम एल्गिनेट एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है जिसमें फार्मास्युटिकल तैयारी सहायक पदार्थों के लिए आवश्यक स्थिरता, घुलनशीलता, चिपचिपाहट और सुरक्षा होती है। सोडियम एल्गिनेट अणुओं की विशेष संरचना इसे गाढ़ा करने, इमल्सीकरण करने, जैल बनाने और अच्छी जैव अनुकूलता रखने में सक्षम बनाती है। इसका उपयोग भोजन, चिकित्सा, जल उपचार और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है।

सोडियम एल्गिनेट के भौतिक और रासायनिक गुण

का आणविक सूत्र सोडियम एल्गिनेट थोक C5H7O4COONa है, सैद्धांतिक आणविक भार 198.11 है, औसत वास्तविक आणविक भार 222.00 है, और पोलीमराइजेशन की डिग्री 80 ~ 750 है। यह एक सफेद या हल्का पीला पाउडर है, गंधहीन और इथेनॉल और ईथर जैसे कार्बनिक एजेंटों में लगभग अघुलनशील है।

जल घुलनशीलता

जब सोडियम एल्गिनेट पानी में घुल जाता है, तो यह एक चिपचिपा कोलाइड बनाता है, जो पानी को अवशोषित करने के बाद मात्रा में 10 गुना तक फैल सकता है। इसके जलीय घोल की चिपचिपाहट मुख्य रूप से पोलीमराइजेशन और एकाग्रता की डिग्री के साथ बदलती है। चूंकि सोडियम एल्गिनेट समाधान नकारात्मक आयन समूहों को बनाए रखता है, इसमें एक विरोधी चार्ज होता है और हाइड्रोफोबिक निलंबन पर जमावट प्रभाव पड़ता है। इसका उपयोग अक्सर भोजन में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।

स्थिरता

शुद्ध सोडियम एल्गिनेट पीएच कम होने पर धीरे-धीरे एल्गिनिक एसिड जेल बनेगा। जब पीएच बढ़ाया जाता है, तो एल्गिनिक एसिड घुल जाएगा और अपनी मूल चिपचिपाहट पर वापस आ जाएगा; क्षार प्रतिरोध: सोडियम एल्गिनेट अल्पकालिक उच्च क्षारीयता (पीएच 11 से अधिक) को सहन कर सकता है, लेकिन लंबे समय तक उच्च क्षारीयता के कारण चिपचिपाहट कम हो जाएगी; गर्मी प्रतिरोध: सोडियम एल्गिनेट अल्पकालिक उच्च तापमान नसबंदी का सामना कर सकता है, लेकिन लंबे समय तक उच्च तापमान के कारण इसकी चिपचिपाहट कम हो जाएगी; अनुकूलता: सोडियम एल्गिनेट को अधिकांश एडिटिव अणुओं के साथ मिलाया जा सकता है जो संगत हैं (सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए अणुओं को छोड़कर)। सोडियम एल्गिनेट घोल अवस्था की तुलना में शुष्क पाउडर अवस्था में अधिक स्थिर होता है।

जेल गुण

जब पीएच कम हो जाता है, तो एल्गिनिक एसिड एक जेल बना देगा। इस जेल की जेल शक्ति कमजोर है, गठित जेल नरम है, और यह क्षारीय घोल में घुलनशील है; जब घोल में थोड़ी मात्रा में Ca2+ मिलाया जाता है, तो Ca2+ एल्गिनेट को प्रतिस्थापित कर देता है। जेल में H+ और Na+ का भाग कैल्शियम एल्गिनेट जेल बनाता है। कैल्शियम एल्गिनेट द्वारा निर्मित जेल ऊष्मीय रूप से अपरिवर्तनीय है। यह अन्य कोलाइड्स की तुलना में सोडियम एल्गिनेट का एक स्पष्ट लाभ है।

फ़िल्म निर्माण संपत्ति

सोडियम एल्गिनेट एक श्रृंखला जैसा बहुलक यौगिक है जिसमें फाइबर और फिल्म बनाने की क्षमता होती है।

केलेशन

एक चेलेटिंग एजेंट के रूप में, सोडियम एल्गिनेट सिस्टम में द्विसंयोजक आयनों को जटिल बना सकता है, जिससे सिस्टम में सोडियम एल्गिनेट स्थिर हो जाता है। एक चेलेटिंग एजेंट के रूप में, चेलेटिंग सोडियम एल्गिनेट सिस्टम में द्विसंयोजक आयनों को जटिल बना सकता है, जिससे सिस्टम में सोडियम एल्गिनेट स्थिर हो जाता है।

सोडियम एल्गिनेट की एंटीवायरल गतिविधि

1. सोडियम एल्गिनेट में घाव की सुरक्षा और घाव भरने का अच्छा प्रभाव होता है। सोडियम एल्गिनेट में उत्कृष्ट एंटीवायरल क्षमता होती है।

2. अपने विशेष विकास वातावरण के कारण, समुद्री शैवाल में अद्वितीय जैविक गतिविधियाँ होती हैं, जैसे एंटीऑक्सीडेंट, प्रतिरक्षा विनियमन, एंटी-ट्यूमर, एंटी-वायरस, एंटी-जमावट, आदि।

3. समुद्री शैवाल पॉलीसेकेराइड (सोडियम एल्गिनेट रैखिक पॉलीसेकेराइड), एक अम्लीय पॉलीसेकेराइड के रूप में, एंटीवायरल प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

सोडियम एल्गिनेट एंटी-एचपीवी तंत्र

सोडियम एल्गिनेट, एक प्रकार का एल्गिनेट, में एक स्पष्ट एंटी-एचपीवी तंत्र होता है।

•एचपीवी में एक गोलाकार खोल जैसी संरचना होती है, और इसका कैप्सिड प्रोटीन मुख्य रूप से एल1 और एल2 क्षेत्रों से बना होता है;

•एल1 का सी-टर्मिनस बड़ी संख्या में सकारात्मक चार्ज रखता है और मेजबान कोशिका सतह रिसेप्टर्स के नकारात्मक चार्ज से जुड़ सकता है;

•एल2 पेप्टाइड के एन-टर्मिनस पर धनात्मक रूप से आवेशित अमीनो एसिड से समृद्ध एक क्षेत्र भी है;

•एल1 और एल2 प्रोटीन की सतह पर सकारात्मक चार्ज कोशिका की सतह पर नकारात्मक चार्ज रिसेप्टर्स को पहचानने और एचपीवी संक्रमण के दौरान विशिष्ट बंधन उत्पन्न करने में शामिल होते हैं।

सोडियम एल्गिनेट के लाभ

1. स्पष्ट एंटी-एचपीवी तंत्र

सोडियम एल्गिनेट की सतह पर मौजूद आयन एचपीवी कैप्सिड प्रोटीन के सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए क्षेत्र से जुड़ सकते हैं, जो वायरस को योनि म्यूकोसा की बेसल परत में मेजबान कोशिकाओं पर आक्रमण करने से रोकते हैं, जिससे एचपीवी संक्रमण अवरुद्ध हो जाता है।

2. घाव भरने को बढ़ावा देना

①घाव के द्रव को अवशोषित करें और घाव भरने में तेजी लाएं;

② यह ऑक्सीजन को अच्छी तरह से गुजरने की अनुमति दे सकता है और घाव भरने के लिए ऑक्सीजन युक्त वातावरण प्रदान कर सकता है।

घाव को अलग करें और सुरक्षित रखें

③ बाहरी बैक्टीरिया और वायरस के आक्रमण को प्रभावी ढंग से अलग करने के लिए घाव की सतह पर एक जेल सुरक्षात्मक फिल्म बनाएं।

3. अच्छी जैव अनुकूलता

①प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड में अच्छी बायोकम्पैटिबिलिटी, डिग्रेडेबिलिटी होती है, और जलन के बिना श्लेष्म झिल्ली के अनुकूल होते हैं;

② तुरंत रक्तस्राव रोकें और दर्द से राहत पाएं।

 सोडियम एल्जिनेट पर परीक्षण रिपोर्ट: