सेलेनियम-समृद्ध खमीर

सेलेनियम-समृद्ध खमीर क्या है?

सेलेनियम-समृद्ध खमीर एक जैविक उत्पाद है जो जैविक परिवर्तन विधि के माध्यम से अकार्बनिक सेलेनियम को कार्बनिक सेलेनियम में परिवर्तित करता है। सेलेनियम को खमीर संस्कृति प्रक्रिया के दौरान जोड़ा जाता है। खमीर विकास के दौरान सेलेनियम को अवशोषित करता है और उसका उपयोग करता है, और सेलेनियम जैविक रूप से खमीर में प्रोटीन और पॉलीसेकेराइड के साथ मिलकर जैविक सेलेनियम में बदल जाता है। इसमें मौजूद सेलेनियम की जैविक प्रभावकारिता अकार्बनिक सेलेनियम की तुलना में 10 से 20 गुना है, और इसकी तीव्र और जीर्ण विषाक्तता अकार्बनिक सेलेनियम की तुलना में कम है। इसके अलावा, यह बी विटामिन, खनिज और कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और 18 विटामिन से भरपूर है। इसलिए, इसका उपयोग न केवल सेलेनियम स्रोत के रूप में किया जा सकता है, बल्कि एक ही समय में अन्य लाभकारी पोषक तत्व भी प्रदान कर सकता है। पोषण, चिकित्सा और सूक्ष्म जीव विज्ञान जैसे कई क्षेत्रों में इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है, विशेष रूप से मानव शरीर द्वारा आवश्यक सेलेनियम की पूर्ति में। इसकी उच्च दक्षता और सुरक्षा के कारण, यह धीरे-धीरे एक आदर्श सेलेनियम पूरक बन रहा है।

फायदे

• कम विषाक्तता, स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में सेलेनियम की खुराक के लिए एक यौगिक स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
• उच्च जैवउपलब्धता, अकार्बनिक सेलेनियम की तुलना में 1.5-2 गुना अधिक।
• यह एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन स्रोत है, जिसमें सेलेनियम की मात्रा 2000 मिलीग्राम/किग्रा तक होती है तथा प्रोटीन की मात्रा 40% से अधिक होती है।

पोषण मूल्य

कार्बनिक सेलेनियम से भरपूर

सेलेनियम-समृद्ध खमीर में सेलेनियम अमीनो एसिड या छोटे पेप्टाइड्स के रूप में मौजूद होता है, जो मानव शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित और उपयोग किया जाता है।

रक्त सेलेनियम के स्तर में सुधार

यह शरीर में रक्त सेलेनियम के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है, और इसकी जैव उपलब्धता अकार्बनिक सेलेनियम की तुलना में अधिक है, जिसका अर्थ है कि यह मानव अवशोषण और उपयोग के लिए अधिक अनुकूल है।

पोषक तत्वों में अमीर

यह न केवल सेलेनियम प्रदान करता है, बल्कि इसमें प्रोटीन, बी विटामिन, खनिज और कई तरह के बायोएक्टिव पदार्थ भी भरपूर मात्रा में होते हैं। ये तत्व न केवल सेलेनियम की पूर्ति करने में मदद करते हैं, बल्कि अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण और उपयोग को भी बढ़ावा देते हैं, जिससे समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।

स्वास्थ्य लाभ

1. यकृत की सुरक्षा करें: यह यकृत विषहरण को बढ़ावा दे सकता है और यकृत स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है।
2. एंटीऑक्सीडेंट: सेलेनियम में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है, जो शरीर में मुक्त कणों को हटा सकता है और उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है।
3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ: सेलेनियम मानव प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण घटक है, जो प्रभावी रूप से प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है और बीमारियों को रोक सकता है।
4. हृदय रोग से बचाव: सेलेनियम हृदय-संवहनी स्वास्थ्य को बनाए रखने और हृदय-संवहनी रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
5. हृदयवाहिनी प्रणाली की सुरक्षा करें: सेलेनियम रक्त वाहिकाओं की दीवारों के स्वास्थ्य को बनाए रखने, रक्तचाप को कम करने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय-संवहनी प्रणाली के स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद कर सकता है।

एक नए सेलेनियम-समृद्ध खमीर के साथ आहार अनुपूरण चूहों में आंत माइक्रोबायोटा और मेजबान चयापचय को नियंत्रित करता है

इस लेख में चर्चा की गई है कि क्या सेलेनियम-समृद्ध पिचिया कुद्रियावज़ेवी (SeY) का दीर्घकालिक सेवन चूहों में आंत माइक्रोबायोटा और मेज़बान चयापचय को प्रभावित करता है और लाभकारी परिणामों से जुड़े माइक्रोबायोटा और मेटाबोलाइट्स की पहचान करता है।

1. Y, LSeY और HSeY का जैवसुरक्षा मूल्यांकन (परिणामों से पता चला कि Y, LSeY और HSeY ने उत्कृष्ट जैवसुरक्षा दर्शाई)

2. चूहों की वृद्धि विशेषताओं और अंग सूचकांक पर Y और SeY का प्रभाव (स्वस्थ चूहों के बुनियादी विकास प्रदर्शन में बदलाव नहीं हुआ)

3. सीरम एएलटी, एएसटी और एलडीएच स्तरों पर वाई और एसईवाई के प्रभाव (सभी उपचार समूहों और नियंत्रण समूह के बीच एलानिन एमिनोट्रांस्फरेज (एएलटी), एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज (एएसटी) और लैक्टेट डिहाइड्रोजनेज (एलडीएच) के स्तर में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं थे)

4. हिस्टोपैथोलॉजिकल मूल्यांकन (Y और SeY से लीवर और कोलन को नुकसान नहीं हुआ)

5. SeY ने माउस सीरम के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाया (HSeY ने LSeY की तुलना में उच्च CAT और SOD सामग्री प्रदान की)

6. SeY ने सीरम सूजन को कम किया (SeY समूह ने Y समूह की तुलना में बेहतर सूजन-रोधी प्रभाव दिखाया, और उच्च खुराक सेलेनियम समूह ने सबसे महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव दिखाया।)

7. Y और SeY ने चूहों के लाभकारी आंत्र वनस्पतियों में योगदान दिया (SeY अनुपूरण ने आंत्र वनस्पतियों की β विविधता को महत्वपूर्ण रूप से बदल दिया।)

8. Y और SeY चूहों को लाभकारी मेटाबोलाइट्स का उत्पादन करने में मदद करते हैं (ये मेटाबोलाइट्स मुख्य रूप से अमीनो एसिड मेटाबोलिज्म से संबंधित हैं)

निष्कर्ष: Y और SeY हस्तक्षेप लाभकारी बैक्टीरिया के उपनिवेशण को बढ़ावा देकर और हानिकारक बैक्टीरिया के प्रसार को रोककर आंतों के वनस्पतियों की संरचना को अनुकूलित करते हैं। मेजबान चयापचय पर HSeY, LSeY और Y के प्रभावों में महत्वपूर्ण अंतर हैं। इसके अलावा, सेलेनियम संवर्धन स्ट्रेन Y के स्वास्थ्य-प्रचार गुणों को भी बढ़ाता है, विशेष रूप से इसके एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों को।

सुरक्षा

1. सेलेनियम-समृद्ध खमीर में सेलेनियम कार्बनिक सेलेनियम के रूप में मौजूद होता है, जो अकार्बनिक सेलेनियम की तुलना में बहुत कम विषाक्त होता है। कई परीक्षणों से पता चला है कि यह व्यावहारिक रूप से गैर-विषाक्त पदार्थ है और अकार्बनिक सेलेनियम उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक सुरक्षित है।
2. कार्बनिक सेलेनियम मानव शरीर में अधिक कुशलतापूर्वक अवशोषित और उपयोग किया जाता है, और मानव शरीर में रक्त सेलेनियम के स्तर और शरीर में बनाए गए सेलेनियम की मात्रा को बेहतर ढंग से बढ़ा सकता है।
3. सेलेनियम के एक सुरक्षित और कुशल स्रोत के रूप में, यह लोगों को उनकी दैनिक सेलेनियम आवश्यकताओं को पूरा करने और इन स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने में मदद कर सकता है।

उत्पाद उपयोग

भोजन

इसका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से मुख्य खाद्य पदार्थों जैसे कि दूध पेय, ब्रेड और बिस्कुट में, सेलेनियम पूरक के रूप में। इसके अलावा, सेलेनियम-समृद्ध दूध पाउडर, सेलेनियम-समृद्ध आटा और सेलेनियम-समृद्ध बिस्कुट का विकास और अनुप्रयोग भी किया जा रहा है।

स्वास्थ्य उत्पादों

स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व सेलेनियम के कच्चे माल के स्रोत के रूप में, इसका उपयोग एंटी-एजिंग जैसे उत्पादों को विकसित करने के लिए किया जाता है।

दवा

इसका उपयोग ऑस्टियोमैलेशिया की रोकथाम और उपचार, हृदय और हृदयवाहिनी प्रणाली की सुरक्षा आदि में मदद के लिए सेलेनियम पूरक के रूप में भी किया जाता है।

का निर्माण सेलेनियम-समृद्ध खमीर

कैप्सूल फॉर्मूलेशन

टैबलेट निर्माण

ठोस पेय सूत्र

प्रमाण पत्र

YTBIO चौतरफा तरीके से विकास कर रहा है। हमारे पास अपना कारखाना, गुणवत्ता निरीक्षण और R&D टीम है। हम ग्राहकों को सर्वोत्तम गुणवत्ता प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं सेलेनियम-समृद्ध खमीर और सेवाएँ। हमारा मूल उद्देश्य हर उपभोक्ता को उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ उत्पादों का आनंद लेने देना है। यदि आपको हमारे उत्पादों के बारे में कोई ज़रूरत या प्रश्न हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें और हम आपको जल्द से जल्द जवाब देंगे।

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