एचएमबी कैल्शियम पाउडर

एचएमबी कैल्शियम पाउडर क्या है?

एचएमबी कैल्शियम पाउडर यह एक सफेद पाउडर है, जो पानी में आसानी से घुलनशील है, खट्टे फलों, ब्रोकोली जैसी कुछ सब्जियों, अल्फाल्फा जैसे फलीदार पौधों और कुछ मछली और समुद्री भोजन में व्यापक रूप से पाया जाता है। अपनी सक्रिय प्रकृति के कारण, HMB को सिंथेटिक विधि द्वारा कैल्शियम साल्ट-β-हाइड्रॉक्सी-β-मिथाइलब्यूटाइरेट कैल्शियम (HMB-Ca) में परिवर्तित किया जा सकता है; कैल्शियम साल्ट के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है, जैसे कि खाद्य योजक, आहार योजक, आदि।

HMB आम तौर पर दो रूपों में मौजूद होता है: मुक्त एसिड या कैल्शियम नमक। अपनी सक्रिय प्रकृति के कारण, CaHMB अपने कैल्शियम नमक रूप में खाद्य प्रसंस्करण के लिए अधिक उपयुक्त है, और प्रभावी रूप से HMB प्रदान कर सकता है, मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है जबकि मांसपेशी प्रोटीन टूटने को धीमा कर सकता है, जिससे बुजुर्गों और बीमार आबादी में अपर्याप्त मांसपेशी द्रव्यमान और ताकत के कारण होने वाली मांसपेशी स्वास्थ्य समस्याओं की एक श्रृंखला को कम किया जा सकता है।

ल्यूसीन के मेटाबोलाइट के रूप में, यह मांसपेशियों के संश्लेषण को बढ़ाने, मांसपेशियों के टूटने को कम करने और सूजन-रोधी प्रभाव डालने में सिद्ध हुआ है। अब इसका व्यापक रूप से खेल पोषण और अन्य खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है, और यह एक विशेष पोषण संबंधी भूमिका निभा सकता है:

1. इसका उपयोग मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देने, प्रतिरक्षा को बढ़ाने, शरीर में कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) के स्तर को कम करने के लिए किया जाता है ताकि कोरोनरी हृदय रोग और हृदय रोग की घटना को कम किया जा सके, और यह शरीर की नाइट्रोजन निर्धारण क्षमता को भी बढ़ा सकता है और शरीर में प्रोटीन के स्तर को बनाए रख सकता है;
2. इसे पेय पदार्थों, दूध और डेयरी उत्पादों, कोको उत्पादों, चॉकलेट और चॉकलेट उत्पादों, साथ ही कैंडी, बेक्ड माल और विशेष आहार खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है। अनुशंसित मात्रा अभी भी ≤3 ग्राम/दिन है;
3. अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन का GRAS प्रमाणन चिकित्सा पोषण खाद्य पदार्थों और विशेष आहार के लिए है। चीन के "खेल पोषण खाद्य पदार्थों के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक सामान्य नियम" के अनुसार, गति और शक्ति खेल पोषण उत्पादों में 1 से 3 ग्राम/दिन जोड़ा जा सकता है।

खेल पोषण में मूल्य:

1. मांसपेशी प्रोटीन टूटने को कम करें:
ऐसा माना जाता है कि इसमें अपचयन-रोधी प्रभाव होता है और यह उच्च तीव्रता वाले प्रशिक्षण के कारण होने वाले मांसपेशी प्रोटीन के टूटने को कम कर सकता है, जिससे मांसपेशियों की रक्षा करने में मदद मिलती है।
2. मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देना:
यद्यपि यह प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देने में अपने मूल अमीनो एसिड ल्यूसीन जितना प्रभावी नहीं हो सकता है, फिर भी यह प्रोटीन के विघटन को कम करके अप्रत्यक्ष रूप से शुद्ध प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देता है।
3. मांसपेशियों की रिकवरी में तेजी:
वर्कआउट के बाद पूरक आहार मांसपेशियों की क्षति को कम करने और मांसपेशियों की रिकवरी प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकता है, जिससे एथलीट तेजी से प्रशिक्षण से उबर सकते हैं और अगले प्रशिक्षण सत्र के लिए तैयार हो सकते हैं।
4. मांसपेशियों की ताकत और आकार बढ़ाएँ:
दीर्घकालिक उपयोग से मांसपेशियों की ताकत में वृद्धि और मांसपेशियों के आकार में वृद्धि को बढ़ावा मिल सकता है, खासकर जब इसे प्रतिरोध प्रशिक्षण के साथ जोड़ा जाता है।
5. वसा कम करने का प्रभाव:
शरीर में वसा के प्रतिशत को कम करने में मदद मिल सकती है, जो शारीरिक संरचना में सुधार करने के इच्छुक एथलीटों के लिए एक महत्वपूर्ण लाभ है।
6. एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार:
यह व्यायाम की तीव्रता और सहनशक्ति को बढ़ा सकता है, जिससे एथलीटों को प्रशिक्षण और प्रतिस्पर्धा में बेहतर प्रदर्शन करने में मदद मिलती है।
7. प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाएँ:
ऐसा माना जाता है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बढ़ाने और बीमारी के जोखिम को कम करने में सक्षम है, जो विशेष रूप से उन एथलीटों के लिए महत्वपूर्ण है जो गहन प्रशिक्षण लेते हैं, क्योंकि प्रशिक्षण तनाव से उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंच सकता है।
8. रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करें:
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
9. बुढ़ापा रोधी और जीवन की गुणवत्ता में सुधार:
व्यायाम से संबंधित लाभों के अतिरिक्त, यह भी माना जाता है कि इसमें बुढ़ापे को रोकने की क्षमता होती है, यह शारीरिक फिटनेस को बढ़ाने में मदद कर सकता है, तथा जीवन की समग्र गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।
10. अवशोषित करने और उपयोग करने में आसान:
वाणिज्यिक उत्पादन में, यह आमतौर पर कैल्शियम नमक के रूप में मौजूद होता है, जो जलीय घोल में घुलने में आसान और कमजोर क्षारीय होता है, जिससे यह भंडारण और उपयोग के लिए अधिक स्थिर और सुविधाजनक होता है।
आवेदन:

वर्तमान में, β-मिथाइल-β-मिथाइलब्यूटिरेट का व्यापक रूप से पशु पोषण, खेल पोषण और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। बड़ी संख्या में अध्ययनों से पता चला है कि एचएमबी कैल्शियम में मांसपेशियों के नुकसान को रोकने और मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाने का प्रभाव है। मांसपेशियों की क्षीणन सिंड्रोम, आघात, जलन आदि जैसे कई प्रकार के अपव्ययी रोग मांसपेशियों के नुकसान के साथ होते हैं। इसका उपयोग कई बार नैदानिक ​​एंटरल पोषण समर्थन में किया गया है, और विशेष चिकित्सा सूत्र खाद्य पदार्थों में इसका अनुप्रयोग भी एक नया शोध हॉटस्पॉट बन जाएगा।
1. खेल पोषण भोजन:
यह गति और ताकत के लिए अनुशंसित सामग्री में से एक है। यह पदार्थ एक प्राकृतिक अमीनो एसिड मेटाबोलाइट है जिसका मांसपेशियों की ताकत और धीरज को बेहतर बनाने का प्रभाव है। कुछ खेल पोषण खाद्य पदार्थ चुनिंदा रूप से इसे अपने उत्पाद सामग्री के रूप में जोड़ते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि व्यायाम के बाद इसे खाने से न केवल मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत में तेजी आ सकती है, बल्कि मांसपेशियों की मात्रा में वृद्धि, धीरज में वृद्धि और ताकत में सुधार भी हो सकता है।
2. पशु पोषण में अनुप्रयोग
अध्ययनों से पता चला है कि मांस पोल्ट्री में इस उत्पाद के आवेदन से विकास प्रदर्शन में सुधार हो सकता है और दुबला मांस सामग्री बढ़ सकती है, जिससे मांस उत्पादन में प्रभावी रूप से वृद्धि हो सकती है। इसके अलावा, इस उत्पाद वाले फ़ीड पशुधन और पोल्ट्री विकास में सुधार कर सकते हैं और पशु प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं। यह एक आदर्श पशुधन और पोल्ट्री मांसपेशी बढ़ाने वाला है जो पशुधन और पोल्ट्री मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा दे सकता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता और प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है।
भोजन में ल्यूसीन और CaHMB को शामिल करने से शरीर के सीरम लाइसोजाइम तत्व में वृद्धि हो सकती है, सीरम इम्युनोग्लोबुलिन तत्व में वृद्धि हो सकती है, तथा शरीर की प्रतिरक्षा कार्यक्षमता में वृद्धि हो सकती है।
इस उत्पाद के विभिन्न स्तरों को जोड़ने से ब्रॉयलर के विकास प्रदर्शन और मांसपेशियों के विकास पर असर पड़ता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह शुरुआती विकास अवधि में नर ब्रॉयलर के औसत दैनिक वजन बढ़ाने और मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा दे सकता है।
3. विशेष चिकित्सा फार्मूला खाद्य पदार्थ
यह ल्यूसीन का मेटाबोलाइट है, जो प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है और प्रोटीन हाइड्रोलिसिस को बाधित कर सकता है, जिससे मांसपेशियों के प्रोटीन के रूपांतरण को प्रभावित किया जा सकता है। विशेष चिकित्सा खाद्य पदार्थों में चयनात्मक जोड़ रोगी की मांसपेशियों के कार्य और गुणवत्ता में सुधार करके रोगी की गतिविधि और शारीरिक कार्य को बेहतर या बनाए रख सकता है।
आघात, संक्रमण और सर्जरी जैसी तनावपूर्ण स्थितियों में अनुप्रयोग
कई अध्ययनों से पता चला है कि इस उत्पाद में प्रोटीन संश्लेषण को तेज करने और प्रोटीन की खपत को धीमा करने का प्रभाव है। जब ग्लूटामाइन, आर्जिनिन आदि के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है, तो यह रोगी के नकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन में सुधार कर सकता है और आघात, सर्जरी आदि की वसूली में सकारात्मक भूमिका निभा सकता है।
मांसपेशी क्षीणन सिंड्रोम में अनुप्रयोग
अध्ययनों से पता चला है कि इस उत्पाद में मांसपेशियों की हानि को रोकने और मांसपेशियों के द्रव्यमान को बढ़ाने का प्रभाव है। हाल के वर्षों में, मांसपेशियों की खपत में सुधार पर नैदानिक ​​अनुसंधान में इसका उपयोग किया गया है।
सूत्रीकरण
कैप्सूल फॉर्मूलेशन

टैबलेट निर्माण

ठोस पेय सूत्र

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