_1737093401309.png)
थोक मटर प्रोटीन पाउडर
वानस्पतिक नाम: पिसम सैटिवम लिन
स्वरूप: पीले रंग का पाउडर
सामग्री: 80% से कम नहीं
परख: एनएमटी 3%
शेल्फ लाइफ: 2 साल
कार्य: ऊर्जा प्रदान करें
भंडारण की स्थिति: इस उत्पाद को सीलबंद और छायांकित करके सूखे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए
प्रमाणपत्र: ISO9001, ISO22000, कोषेर, हलाल, HACCP
शिपिंग गति: 1-3 दिन
- तेजी से वितरण
- क्वालिटी एश्योरेंस
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
मटर प्रोटीन पाउडर क्या है?
मटर प्रोटीन हाल के वर्षों में एक उभरता हुआ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है। इसमें न केवल उच्च पोषण मूल्य है, बल्कि कम विषाक्तता और कम एलर्जी भी है। पीली मटर के कच्चे प्रोटीन को उच्च प्रोटीन सामग्री और कम पोषण-विरोधी कारकों के साथ एक पृथक प्रोटीन प्राप्त करने के लिए अलग और शुद्ध किया जा सकता है। पीली मटर के प्रोटियोलिटिक उपचार के बाद, विभिन्न प्रकार के पॉलीपेप्टाइड अणुओं से बनी पीली मटर पॉलीपेप्टाइड प्राप्त की जा सकती है।थोक मटर प्रोटीन पाउडरइसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक 8 महत्वपूर्ण अमीनो एसिड मौजूद होते हैं। पीली मटर का प्रोटीन एक मूल्यवान प्रोटीन स्रोत है और इसमें सोया प्रोटीन को प्रतिस्थापित करने और भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ाने की क्षमता है।YTBIO 80% मटर प्रोटीन इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड मौजूद हैं। हमारे पास cGMP, FSSC2200, BRC, HACCP, HALAL, KOSHER, ISO9001 और ISO22000 जैसे सभी प्रमाणपत्र हैं, और ये सभी ट्रेस करने योग्य हैं।
मटर प्रोटीन में अच्छी घुलनशीलता होती है और शरीर द्वारा अवशोषित करना आसान होता है। मटर प्रोटीन में एस्ट्रोजेन नहीं होता है और यह कोई प्रमुख एलर्जेन नहीं है, जो इसे सभी प्रकार के लोगों के उपभोग के लिए उपयुक्त बनाता है। मटर प्रोटीन या इसके हाइड्रोलाइज्ड पेप्टाइड्स में महत्वपूर्ण स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं, जैसे एंटीऑक्सिडेंट, रक्तचाप कम करना, सूजन-रोधी, कोलेस्ट्रॉल कम करना और आंतों के वनस्पति विनियमन।
विश्लेषण का प्रमाण पत्र:
Iमंदिर | Sमानक | Tईएसटी परिणाम | परीक्षण विधि | ||
प्रोटीन (सूखा आधार) | ≥ 80.0% | 81.6% तक | जीबी 5009.5-2016 आई | ||
भौतिक एवं रासायनिक | |||||
उपस्थिति | पीली इच्छा शक्ति का पाउडर, कोई भी दंडमुक्ति नग्न आंखों से दिखाई नहीं देगी | अनुपालन | क्यू/वाईएसटी 0001-एस-2018 | ||
गंध और स्वाद | पीली इच्छा | विशेषता | क्यू/वाईएसटी 0001-एस-2018 | ||
कण आकार | 98मेश के माध्यम से 80% | अनुपालन | क्यू/वाईएसटी 0001-एस-2018 | ||
नमी | ≤10.0% | 7.6% तक | जीबी 5009.3-2016 आई | ||
आशुतोष | ≤7.0% | 4.3% तक | जीबी 5009.4-2016 आई | ||
PH | 6.0-8.0 | 6.97 | पीएच मीटर | ||
लस | Pm20.0 पीपीएम | <5.0 पीपीएम | नियोजेन 8510 | ||
भारी धातु | |||||
As | ≤0.5mg / किग्रा | 0.011mg / kg | जीबी 5009.11-2014 आई | ||
Pb | ≤1.0mg / किग्रा | 0.04mg / kg | जीबी 5009.12-2017 आई | ||
जीवाणुतत्व-संबंधी Tस्था. | |||||
कुल प्लेट गिनती | ≤10,000cfu / g | 2000सीएफयू/जी | जीबी 4789.2-2016 आई | ||
साँचे और ख़मीर | ≤100cfu / g | <20cfu/g | जीबी 4789.15-2016 | ||
ई कोलाई | नकारात्मक | अनुपालन | जीबी 4789.3-2016 II | ||
साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन | जीबी 4789.4-2016 | ||
निष्कर्ष | यह उत्पाद जीबी 20371-2016 के अनुरूप है। | ||||
भंडारण | ठंडी एवं सूखी जगहों पर भण्डारित करें। तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रखें | ||||
पैकिंग | 25 किग्रा/ड्रम द्वारा, भीतरी डबल प्लास्टिक बैग द्वारा | ||||
शेल्फ लाइफ | उपरोक्त शर्त के तहत 12 महीने, और इसके मूल पैकेज में | ||||
मटर प्रोटीन के पोषण संबंधी तथ्य
मटर के सूखे वजन में मटर प्रोटीन 22% से 25% होता है, जिसमें एल्ब्यूमिन का अनुपात 18% से 25% और ग्लोब्युलिन का अनुपात 55% से 65% होता है। एल्बुमिन में अधिक ट्रिप्टोफैन, लाइसिन, थ्रेओनीन और अन्य सल्फर युक्त अमीनो एसिड होते हैं; ग्लोब्युलिन में आर्जिनिन, फेनिलएलनिन, ल्यूसीन और आइसोल्यूसीन अधिक होते हैं। मटर प्रोटीन का जैविक मूल्य (बीवी) 48% से 64% है, और प्रभावकारिता अनुपात (पीईआर) 0.6 से 1.2 है, जो सोयाबीन से अधिक है। कुल मिलाकर, मटर प्रोटीन की अमीनो एसिड संरचना अपेक्षाकृत औसत है और एफएओ/डब्ल्यूएचओ द्वारा अनुशंसित मानक मॉडल के करीब है, इसलिए यह आवश्यक अमीनो एसिड का एक बेहतर स्रोत है।
मटर प्रोटीन क्या करता है?
01. शिशुओं और बच्चों के लिए खाद्य प्रोटीन स्रोत
अध्ययनों से पता चला है कि मटर से निकाले गए मटर प्रोटीन में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गैस को कम करने और खनिज जैवउपलब्धता में सुधार करने का प्रभाव होता है, और यह शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए खाद्य प्रोटीन स्रोत के रूप में विशेष रूप से उपयुक्त है। डेविडसन एट अल. बताया गया कि मटर प्रोटीन में फाइटिक एसिड की मात्रा कम होती है और आयरन अवशोषण में कमी होती है। इसका प्रभाव कम होता है और इससे एलर्जी नहीं होती है और इसे शिशु आहार फ़ॉर्मूले में प्रोटीन के इष्टतम स्रोत के रूप में उपयोग किया जा सकता है। हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के खिलाफ मटर बायोएक्टिव पेप्टाइड्स के एंटी-आसंजन गुणों के अध्ययन में, यह पाया गया कि पीली मटर से अलग किए गए बायोएक्टिव पेप्टाइड्स में अच्छी एंटी-चिपकने की क्षमता होती है और इसे शिशुओं और बच्चों में हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण का विरोध करने के लिए कार्यात्मक सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। . .
02. एंटीऑक्सीडेंट
मटर प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। मटर प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट और इसके पृथक घटकों में लिनोलिक एसिड के ऑक्सीकरण को रोकने की क्षमता होती है, जो कोशिका ऑक्सीकरण के कारण होने वाली पुरानी बीमारियों की घटना और विकास को रोकने में मदद कर सकती है। मटर ऑलिगोपेप्टाइड्स पेप्सिन और ट्रिप्सिन द्वारा पाचन के बाद मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को बनाए रख सकते हैं।
03. जीवाणुरोधी संपत्ति
प्रयोगों में, यह पाया गया कि मटर प्रोटीन आइसोलेट पपेन के हाइड्रोलाइज़ेट का ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया और ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया दोनों पर जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, यानी इसमें अपेक्षाकृत व्यापक जीवाणुरोधी स्पेक्ट्रम होता है। ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया के खिलाफ मटर रोगाणुरोधी पेप्टाइड्स की क्षमता ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया की तुलना में काफी मजबूत है, जिनमें से स्टैफिलोकोकस ऑरियस के खिलाफ जीवाणुरोधी प्रभाव सबसे स्पष्ट है।
04. प्रोबायोटिक्स के विकास को बढ़ावा देना
17 सामान्य प्रोबायोटिक्स के विकास पर क्षारीय प्रोटीज द्वारा हाइड्रोलाइज्ड मटर प्रोटीन के एंजाइमैटिक हाइड्रोलाइजेट के प्रभाव का अध्ययन करें। अध्ययनों ने पुष्टि की है कि मटर प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट प्रोबायोटिक्स के विकास को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ावा दे सकता है, प्रोबायोटिक्स की जीवित रहने की दर में सुधार कर सकता है और प्रोबायोटिक्स के उत्पादन समय को कम कर सकता है।
मटर प्रोटीन का ग्लाइकोसिलेशन आंतों के वातावरण में सुधार कर सकता है और आंत में प्रोबायोटिक्स, विशेष रूप से बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है, जो प्रोबायोटिक्स को अधिक शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (लैक्टिक एसिड और विनाइल एसीटेट, प्रोपियोनेट ब्यूटायरेट) का उत्पादन करने के लिए प्रेरित करता है, आंतों को बनाए रखने में मदद करता है। पथ.
05. निम्न रक्तचाप, कम कोलेस्ट्रॉल, और हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोगों को रोकता है
मटर प्रोटीन का उपयोग (एंजियोटेंसिन-परिवर्तित एंजाइम) एसीई निरोधात्मक गतिविधि के साथ पेप्टाइड्स प्राप्त करने के लिए हाइड्रोलिसिस के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। लंबे समय तक उपयोग से बिना किसी दुष्प्रभाव के उच्च रक्तचाप का इलाज करने में मदद मिल सकती है और सामान्य रक्तचाप पर इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
अध्ययनों से पता चला है कि कैसिइन की तुलना में, मटर प्रोटीन प्लाज्मा कोलेस्ट्रॉल (61%), ग्लिसराइड्स (47%), लीवर कोलेस्ट्रॉल (94%) को कम करने में अधिक प्रभावी है, और आहार कोलेस्ट्रॉल को 27% तक भी कम कर सकता है।
अध्ययनों से पता चला है कि चूंकि मटर प्रोटीन लाइसिन और आर्जिनिन से समृद्ध है, इसलिए मटर प्रोटीन को हाइड्रोलाइज करके धनायनित पेप्टाइड्स प्राप्त किए जा सकते हैं, जो सीए एमकेआईआई गतिविधि को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं और हृदय रोगों की रोकथाम में उपयोग किया जा सकता है।
06. इम्यूनोसप्रेशन में सुधार करें
अध्ययनों में पाया गया है कि मटर प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस के बाद, इसका हाइड्रोलाइज़ेट मैक्रोफेज द्वारा NO के उत्पादन को महत्वपूर्ण रूप से रोक सकता है, जिसकी मात्रा 20% तक होती है। झांग मिंजिया और अन्य द्वारा माउस प्रयोगों से पता चला है कि मटर पेप्टाइड की एक निश्चित खुराक का सीटीएक्स-प्रेरित इम्यूनोसप्रेसिव चूहों के प्रतिरक्षा कार्य पर एक निश्चित सुधार प्रभाव पड़ता है।
07. इंसुलिन प्रतिरोध को कम करें
मानव प्रयोगों ने साबित कर दिया है कि मटर पेप्टाइड का यकृत कोशिकाओं में इंसुलिन प्रतिरोध के गठन पर एक निश्चित राहत देने वाला प्रभाव होता है।
पोषण मूल्य के संदर्भ में, शोध से पता चलता है कि सोया प्रोटीन और पशु प्रोटीन की तुलना में, मटर प्रोटीन विशिष्ट बीन अमीनो एसिड, विटामिन और आहार फाइबर में समृद्ध है, और क्योंकि इसमें लैक्टोज और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, इसमें कैलोरी कम होती है, और इसमें कोई कमी नहीं होती है। आनुवंशिक संशोधन चिंता न करें, बीन की गंध अपेक्षाकृत कम है, और इससे एलर्जी होने की संभावना नहीं है। यह लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों, पाचन विकार वाले लोगों और शाकाहार की वकालत करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।
मटर प्रोटीन न केवल उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की मानव मांग को पूरा कर सकता है। पारंपरिक फसल खेती में नाइट्रोजन और रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से जल पर्यावरण पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ेंगे। मटर हवा से नाइट्रोजन को अवशोषित कर उसे रासायनिक उर्वरकों में बदल सकता है। नाइट्रोजन को स्थिर करने के लिए, खेत में आवश्यक नाइट्रोजन की मात्रा को कम करें, जल पर्यावरण को स्वच्छ रखें, कार्बन उत्सर्जन को कम करें और पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ बनें।
विशेष रूप से हाल के वर्षों में, जैसे-जैसे लोगों की आहार संबंधी अवधारणाओं में सुधार जारी है, वैकल्पिक प्रोटीन पर शोध गहराता जा रहा है, और विभिन्न देशों की सरकारें पर्यावरण और हरित कृषि के सतत विकास पर ध्यान दे रही हैं, मटर प्रोटीन की बाजार मांग लगातार बढ़ रही है .
_%E5%89%AF%E6%9C%AC.jpg "640 (6)_副本.jpg")
मटर प्रोटीन के स्वास्थ्य लाभ
1. मटर प्रोटीन एक संपूर्ण पादप प्रोटीन है
संपूर्ण पादप प्रोटीन, जिसे संपूर्ण पादप प्रोटीन के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार के प्रोटीन को संदर्भित करता है जिसमें आवश्यक अमीनो एसिड की एक पूरी श्रृंखला होती है और यह जीवन को बनाए रख सकता है और वृद्धि और विकास को बढ़ावा दे सकता है। मटर प्रोटीन में मानव शरीर के लिए आवश्यक 8 आवश्यक अमीनो एसिड पर्याप्त मात्रा में और उचित अनुपात में होते हैं।
2. जैव-किण्वित पादप प्रोटीन
शेडोंग जियानयुआन समूह ने पारंपरिक प्रक्रियाओं में सुधार करके अपनी स्वयं की जैविक किण्वन प्रक्रिया विकसित की है, जो फलियों की विशेषताओं के कारण होने वाले पेट फूलने के प्रभाव को समाप्त करते हुए मटर प्रोटीन के लगभग सभी पोषक तत्वों को बरकरार रख सकती है। जैविक किण्वन के माध्यम से उत्पादित मटर प्रोटीन जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा अधिक आसानी से स्वीकार किया जाता है और प्रोटीन अवशोषण दर में सुधार करता है।
3.मटर एलर्जी मुक्त होते हैं
आठ प्रमुख खाद्य एलर्जी में दूध, अंडे, मछली, क्रस्टेशियन शेलफिश, पेड़ के नट, गेहूं, मूंगफली और सोया शामिल हैं। ये आठ खाद्य श्रेणियां या विस्तारित खाद्य पदार्थ 90% खाद्य एलर्जी के लिए जिम्मेदार हैं। मटर को खाद्य एलर्जी के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है, जिसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है।
4.मटर आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं हैं
आनुवंशिक रूप से संशोधित मुद्दा हाल के वर्षों में एक गंभीर मुद्दा बन गया है। उपलब्ध आंकड़ों के आधार पर आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों की गुणवत्ता का मूल्यांकन करना असंभव है। घरेलू स्तर पर सबसे अधिक प्रभावित आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन है। वर्तमान में, दुनिया में आनुवंशिक रूप से संशोधित मटर उगाए जाने का कोई मामला नहीं है। शेडोंग जियानयुआन समूह द्वारा उत्पादित पीली मटर कनाडा में उत्पादित की जाती है और इसमें कोई आनुवंशिक रूप से संशोधित तत्व नहीं होते हैं।
5. मटर प्रोटीन तृप्ति बढ़ाता है और वजन नियंत्रित करता है
उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ घ्रेलिन के स्तर को कम कर सकते हैं, भूख को कम कर सकते हैं और तृप्ति को बढ़ा सकते हैं, जिससे भोजन का सेवन कम हो सकता है। मटर प्रोटीन भूख को दबाता है और गैस्ट्रिक खाली करने में देरी करता है, अधिक पेप्टाइड्स बनाकर घ्रेलिन के स्तर को कम करता है, जिससे लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनी रहती है।
6. मटर प्रोटीन में एस्ट्रोजन नहीं होता है
सोया उत्पादों में सोया आइसोफ्लेवोन्स होता है, एक प्रकार का एस्ट्रोजन जो हार्मोन स्राव, चयापचय जैविक गतिविधि, विकास सक्रिय कारकों आदि को प्रभावित करता है। यह एक ऐसा उत्पाद है जो महिलाओं के लिए फायदेमंद है। पुरुष हमवतन, विशेषकर किशोरों के लिए उपयुक्त नहीं है। मटर में ऐसे हार्मोन नहीं होते हैं और यह कई प्रकार के लोगों के लिए उपयुक्त है। यह किशोरों को उनके विकास को प्रभावित किए बिना प्रोटीन की पूर्ति करने में मदद करता है।
7. मटर प्रोटीन का जैविक मूल्य उच्च होता है
प्रोटीन के पोषण मूल्य का मूल्यांकन करने के लिए जैविक वैलेंस एक जैविक विधि है। यह प्रति 100 ग्राम खाद्य स्रोत प्रोटीन में मानव प्रोटीन में परिवर्तित प्रोटीन के द्रव्यमान को संदर्भित करता है। यह विभिन्न प्रकार के डेटा द्वारा निर्धारित किया जाता है। मटर प्रोटीन में अमीनो एसिड का पूरा सेट होता है और इसकी उच्च उपलब्धता होती है, जो सोयाबीन प्रोटीन से अधिक है। यह एक उच्च जैविक मूल्य वाला प्रोटीन है।
8. मटर प्रोटीन मांसपेशियों का निर्माण कर सकता है
मटर प्रोटीन आवश्यक ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड (वेलिन, आइसोल्यूसीन और ल्यूसीन) से समृद्ध है जो मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। प्रशिक्षण, विशेष रूप से वजन प्रशिक्षण के अगले कुछ घंटों में मांसपेशियों में अमीनो एसिड जमा होने लगते हैं। मटर प्रोटीन के सेवन से मांसपेशियों का अधिकतम लाभ हो सकता है और यह मट्ठा प्रोटीन के बराबर है।
9. मटर प्रोटीन में कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है
कोलेस्ट्रॉल को कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है। जानवरों में कोलेस्ट्रॉल व्यापक रूप से मौजूद होता है। उच्च कोलेस्ट्रॉल से धमनीकाठिन्य, हेमोडायनामिक परिवर्तन आदि हो सकते हैं, जिससे हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोगों का खतरा बढ़ सकता है। मटर प्रोटीन एक वनस्पति प्रोटीन है, इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और वसा की मात्रा कम होती है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
YTBIO ग्राहकों को उच्चतम गुणवत्ता प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है शुद्ध मटर प्रोटीन पाउडर थोक और सेवाएँ ताकि प्रत्येक उपभोक्ता प्राकृतिक, स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाले भोजन का आनंद ले सके। यदि हमारे उत्पादों के बारे में आपकी कोई पूछताछ या आवश्यकता है, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें, और हम यथाशीघ्र आपको उत्तर देंगे।
हॉट टैग: थोक मटर प्रोटीन पाउडर, मटर प्रोटीन पाउडर,मटर प्रोटीन, आपूर्तिकर्ता, निर्माता, फैक्टरी, खरीदें, कीमत, बिक्री के लिए, निर्माता, मुफ्त नमूना, OEM, ODM, निजी लेबल, सफेद लेबल।
