एर्गोस्टेरॉल पाउडर

एर्गोस्टेरॉल पाउडर क्या है?

एर्गोस्टेरॉल पाउडर सफेद से मटमैला क्रिस्टलीय पाउडर है। यह विटामिन डी2 का अग्रदूत है और पराबैंगनी विकिरण के बाद इसे विटामिन डी2 में परिवर्तित किया जा सकता है। विटामिन डी2 शिशुओं और बच्चों में रिकेट्स को रोक सकता है और उसका इलाज कर सकता है, और गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों द्वारा कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है। कवक कोशिका झिल्ली के एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में, इसकी एक स्थिर संरचना और मजबूत विशिष्टता है। बायोमास का निर्धारण ग्लूकोसामाइन की तुलना में अधिक प्रतिनिधि है, इसलिए कवक के बायोमास को एर्गोस्टेरॉल की सामग्री का पता लगाकर निर्धारित किया जा सकता है। यह कोर्टिसोन और प्रोजेस्टेरोन के उत्पादन के लिए भी एक बहुत महत्वपूर्ण कच्चा माल है।

एर्गोस्टेरॉल क्या करता है?

1. विरोधी भड़काऊ प्रभाव

सूजन संक्रमण या गैर-संक्रमण के कारण होने वाली उत्तेजनाओं के प्रति शरीर की स्वचालित रक्षात्मक प्रतिक्रिया है और इसकी विशेषता लालिमा, सूजन, गर्मी और शिथिलता है।

2. लिपिड कम करने वाला प्रभाव

रक्त लिपिड सामग्री का विनियमन मानव शरीर द्वारा ही नियंत्रित किया जाता है, लेकिन जब रक्त लिपिड बहुत अधिक होता है, तो यह मानव स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा, विशेष रूप से हृदय और मस्तिष्क संबंधी रोगों से संबंधित, जैसे एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदय रोग, सेरेब्रल थ्रोम्बोसिस, आदि। , रक्त में लिपिड सामग्री को बनाए रखना आवश्यक है। संबंधित रोगों को रोकने में गतिशील संतुलन का बहुत महत्व है।

3. कैंसर रोधी प्रभाव

पॉलीसेकेराइड के अलावा, खाद्य कवक में एर्गोस्टेरॉल में भी कैंसर विरोधी प्रभाव होते हैं, मुख्य रूप से रक्त वाहिकाओं के विकास को रोकना, ट्यूमर दबाने वाले जीन को सक्रिय करना, ट्यूमर के ऊतकों में कुछ प्रोटीन की अभिव्यक्ति को कम करना और साइटोटॉक्सिसिटी के साथ ट्यूमर कोशिकाओं को मारना।

4. इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गतिविधि

जब शरीर पर विदेशी बैक्टीरिया, वायरस आदि का आक्रमण होता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर के आंतरिक वातावरण की स्थिरता बनाए रखने के लिए तदनुसार प्रतिक्रिया करेगी।

5. जीवाणुरोधी गतिविधि

एर्गोस्टेरॉल में बैक्टीरियोस्टेटिक गतिविधि है या नहीं, इस पर कम शोध किया गया है, लेकिन एर्गोस्टेरॉल पेरोक्साइड को सीधे बैक्टीरियोस्टेटिक दिखाया गया है।

एर्गोस्टेरॉल के अनुप्रयोग क्या हैं?

1) एर्गोस्टेरॉल पाउडर प्रोविटामिन डी2 माइक्रोबियल कोशिका झिल्ली का एक महत्वपूर्ण घटक है और कोशिका व्यवहार्यता, झिल्ली तरलता, झिल्ली-बद्ध एंजाइम गतिविधि, झिल्ली अखंडता और सेलुलर सामग्री परिवहन सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

2) यीस्ट कोशिका झिल्ली में अच्छी तरलता और उच्च हिमीकरण प्रतिरोध होता है।

3) सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली एंटिफंगल दवाएं एर्गोस्टेरॉल जैवसंश्लेषण के लिए आवश्यक प्रमुख एंजाइमों के लिए डिज़ाइन की गई अवरोधक हैं। वे प्रमुख एंजाइमों के साथ प्रतिस्पर्धात्मक रूप से जुड़कर प्रमुख एंजाइमों के संश्लेषण को रोकते हैं और कवक कोशिका झिल्ली को नष्ट कर देते हैं, जिससे कवक की वृद्धि और विकास में बाधा आती है। नस्ल।

4) ergosterol यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है, वसा में घुलनशील विटामिन डी2 का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, और इसमें स्पष्ट जीवाणुरोधी और ट्यूमर-रोधी प्रभाव होते हैं [6]। परिवर्तित विटामिन डी2 को पशुधन और कुक्कुट के अंडे के उत्पादन और अंडों से निकलने की क्षमता में सुधार के लिए आहार योज्य के रूप में जोड़ा जा सकता है।

5) इसका उपयोग "कोर्टिसोन" और "हार्मोन प्रोजेस्टेरोन" जैसी स्टेरोल दवाओं के उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण फार्मास्युटिकल रासायनिक कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है।

एर्गोस्टेरॉल के बारे में परीक्षण रिपोर्ट

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